60亩荒地变身记：大佬们支招，广州这个江心岛，不卷住宿只卷“吃”！

听说过“汇心洲”吗？就在广州，三江交汇的地方。项目面积为55.7亩，目前除了十几间农庄外，其他土地都是还未开发的土地~

今天，学加一群学员顶着大太阳，来帮苏卓亨同学“支招”啦，一头钻进这片还没开发完的荒地里，对着几棵大树和一个鱼塘，硬是聊出了一套“以小博大”的生存法则。

苏卓亨同学 馨盛创意园 总经理

这地方前身是个经营了二十多年的“景河农庄”，打算搞个文旅综合体。但听完苏卓亨同学（项目方）的规划——又是萌宠、又是丛林穿越、又是亲子乐园，同学们连连摆手：“打住！千万别这么干！”

 广东的夏天教会我们：别跟太阳对着干

“广东夏天至少8个月，玩水绝对是刚需，但得找阴凉的地方玩。”一句话点醒了所有人。

苏卓亨同学（项目方）原本的规划里，业态铺得很开，但同学们一眼就看出了核心优势：这片十几米高的大树。在广东，夏天能在树荫底下玩水、吃饭，那就是天然的“空调房”，比什么都金贵。

这正好契合了国家倡导的 “绿色低碳” 和 “生态优先” 理念。不搞大拆大建，充分利用现有植被资源，既节约了成本，又顺应了自然规律，这才是真正的可持续发展。

别做梦了，广东人宁愿花一千块吃饭，也不愿花一千块住店

谢鹏老师直言：“广东人，你让他住1000块钱一个晚上，叫苦连天；1000块钱一顿饭，随便吃。” 这就是广东市场的消费底色。

所以，与其去卷自己不擅长的住宿、萌宠、游乐，不如老老实实把“吃”做到极致。项目方原本就有餐饮底子，加上现成的树林、鱼塘，简直就是为“场景化餐饮”量身定做的。

这正是 “供给侧结构性改革” 在文旅领域的微观体现。不盲目追求大而全，而是精准匹配本地市场需求，从“有什么吃什么”转向“吃什么造什么”，提供更高质量的供给。

 把餐厅“拆”了，搬到树上去、溪里去、鱼塘边去

“不要做虚头巴脑的文旅，就聚焦一件事：打造多个不同的用餐场景。”

同学们的建议非常具体：

• 树上吃：在树干上架设平台，搞个“树上包房”。

• 溪边吃：利用鱼塘的水，沿着河堤做一条跌级水道，溪水潺潺，脚边就是流水。

• 鱼塘边吃：在水面上搭个浮台，吹着江风吃鱼生。

• 河堤上吃：如果申请到河堤开口，直接在堤坝上摆摊，卖奶茶、宵夜，发展“夜经济”。

这样一来，原本普普通通的餐厅，就变成了一个自带流量的“打卡地”。年轻人来了，随手一拍就是大片，发到小红书上，流量自然就来了。

算好账，别被“伪需求”忽悠了

“我没见过几个萌宠赚钱的，那些都是天上掉馅饼的侥幸。”同学们一针见血。

对于露营、丛林穿越、萌宠乐园这些看起来热闹的项目，同学们给出的建议是：要么不做，要么只作为餐饮的“点缀”。因为这些项目投入大、回报周期长，而且很容易过时。不如把钱花在刀刃上，把餐饮的出品、服务和环境做到极致。

这体现了 “精准投资” 和 “风险防控” 的意识。在当前经济形势下，避免盲目扩张和重复建设，把有限的资金投入到最能产生现金流的核心业务上，才是稳健经营之道。

一个“聪明”的文旅项目，应该是“活钱”的发动机

整场讨论的核心逻辑其实很简单：首要保证一点东西就是要保底活钱，你至少有自己的存量业务托底。

对于汇心洲来说，这个“托底”的业务就是餐饮。只要把吃饭这件事做好了，每天都有稳定的现金流，其他的业态（玩水、露营、活动）都是锦上添花。

今天的“支招”就到这里了。下次见~