乡村活化项目丨一个废弃的老房子，变成传统与现代结合的精细潮粤菜

11月26日，增城同学会由石子豪同学组织安排，本次活动我们去到客至珑山私房菜。

石子豪同学 荔影影业 董事长

学加11月增城同学会轮值会长

陈琛同学 卓悦建发 总经理

学加增城同学会会长

首先，石子豪同学对同学们的到来表示热烈的欢迎，并详细介绍了客至珑山私房菜。

项目团队在交流时表示:当我们最初发现这座私塾时，它已近乎废弃，岁月在每一砖每一瓦上都留下了痕迹。但我们看到的不是破败，而是稀缺性与可能性——如何让这座承载着教育记忆的空间重获新生?

在改造过程中，团队共同确立了“修旧如旧，新旧共生”的改造理念。避免大拆大建，而是以“微介入、深保护”的方式保留建筑原有的岭南特色。

不仅修复了原有的木结构、青砖墙，还巧妙融入现代设计元素。尽可能使用传统工艺和材料，让这座百年私塾既保持历史风貌，又满足现代餐饮空间的功能需求。

在餐饮打造上，秉持“守正创新”的原则。一方面，传承潮粤菜的经典工艺，坚持选用本地优质食材;另一方面，大胆融入现代烹饪技术和创意摆盘，让传统菜着焕发新生命。我们也计划在未来拓展更多元化的体验，如烹饪课程、食材采摘、文化讲座等，进一步增强项目的可持续性。

丨改造前

丨改造效果图

最后，石子豪同学总结，乡村活化不是简单的物理空间改造，而是一场关于文化、社区和经济的发展探索。我们相信，通过客至珑山私房菜这样的实践，能够为乡村带来持续的生命力，让传统与现代和谐共存，让乡村真正“活”起来、“火”起来。

谢鹏 学加 创始人

吴美同学 臻美东方创始人 总经理

谭润基同学 广州炜基电子商务科技有限公司 总经理

黄浩同学 广州市星维路创业服务有限公司 合伙人

王淼同学 协创科技 总监

曾卫和同学 云山金谷 GO

唐高翔同学 北京市炜衡（广州）律师事务所 高级合伙人

朱伟娟同学 德兴市新勇登石业有限公司 广东区域总经理

钟政同学 中浠投资 总经理

罗秀婷同学 北京市（盈科）广州律师事务所 高级合伙人

陈麟舼同学 广州市正旭农业科技有限公司 总经理

袁新晴同学 大华地产 营销总监

易宏谋同学 自由投资人

湛智州同学 广州智赢家居建材有限公司 CEO

张锡荣同学 广州市邦邦搜网络科技有限公司 总经理

王雄伟同学 东莞硬核文旅 总经理

今天的活动就到这里啦，欢迎关注园区必读公众号，扫码获取更多活动资讯和报名详情，我们下次活动再会！